La Macelleria a Casa Tua: Come Spediamo la Nostra Carne Fresca

Organizzare una cena di compleanno in casa è sempre un momento speciale, carico di aspettative e di voglia di stare insieme alle persone care. Spesso, però, la preparazione del menù si trasforma in una fonte di stress notevole: bisogna trovare il tempo per fare la spesa, assicurarsi che le materie prime siano all’altezza dell’evento e sperare che la cottura riesca alla perfezione. Qualche giorno fa, una nostra storica cliente,, ha deciso di fare una prova per festeggiare il suo compleanno: anziché venire in negozio, ha effettuato il suo primo ordine di carne fresca direttamente sul nostro e-commerce polloallospiedo.it. La sua bellissima recensione su Google ci ha riempito d’orgoglio e ci offre lo spunto per raccontarvi come funziona il nostro servizio di consegna refrigerata a domicilio.

Come funziona la spedizione refrigerata con PosteGO Fresh

Quando si parla di spedire carne fresca a domicilio, la sicurezza alimentare e il mantenimento della catena del freddo sono le nostre priorità assolute. Per farlo nel migliore dei modi, abbiamo scelto di affidarci a PosteGO Fresh, un servizio di spedizione espressa refrigerata unico nel suo genere. La carne non viaggia in normali scatole di cartone con ghiaccio secco, ma all’interno di automezzi dotati di cella frigorifera a temperatura controllata costante tra zero e quattro gradi centigradi.

Questo significa che la bistecca o lo spiedino mantengono la stessa identica temperatura dal momento in cui lasciano il nostro banco a Peschiera Borromeo fino a quando arrivano alla porta di casa tua. La nostra cliente ha inserito il suo ordine il martedì sera intorno alle diciannove e il venerdì poco dopo l’ora di pranzo il corriere ha suonato al suo campanello. Tutto il cibo è arrivato freschissimo, intatto e pronto per essere grigliato o cucinato.

Gestione degli imprevisti: l’assistenza diretta di Angelo

Chi acquista online sa benissimo che gli imprevisti logistici possono capitare. Un ritardo del corriere, un indirizzo non trovato o un problema di viabilità sono cose che non sempre dipendono da chi spedisce. La differenza, però, sta tutta nel modo in cui questi problemi vengono affrontati e risolti. Nella nostra macelleria non esistono call center automatici o risposte preconfezionate scritte da un computer.

Quando la consegna della cliente ha subìto un piccolo intoppo, Angelo è intervenuto immediatamente in prima persona. Ha contattato direttamente i responsabili della logistica e ha sbloccato la spedizione nel giro di pochissimi minuti. Per noi il cliente non è un numero d’ordine, ma una persona che si fida del nostro lavoro per i suoi momenti importanti, come appunto una cena di compleanno in famiglia.

La menzione d’onore: Picanha e Bombette Pugliesi protagoniste

Nella sua recensione a cinque stelle, la cliente ha voluto fare una menzione d’onore a due dei nostri cavalli di battaglia: le bombette pugliesi e la picanha, definendoli meravigliosi. Le bombette sono dei piccoli involtini artigianali preparati a mano dai nostri macellai seguendo la ricetta tradizionale. Utilizziamo fette sottili di capocollo di maiale farcite con formaggio saporito, prezzemolo fresco, sale, pepe e un velo di pancetta esterna che in cottura si scioglie rendendo l’involtino morbidissimo.

La picanha, invece, è il celebre taglio tipico della cucina brasiliana, ricavato dalla parte posteriore del manzo. La particolarità di questo pezzo è la spessa copertina di grasso nobile che lo ricopre su un lato. Durante la cottura sulla griglia o sulla piastra rovente, questo grasso si scioglie lentamente, penetrando nelle fibre della carne e regalandole una morbidezza e un gusto straordinari.

Ordina la tua carne fresca online per le tue cene estive

Se volete organizzare una grigliata o una cena speciale senza lo stress della spesa, potete fare come Maria Giulia. Sul nostro sito potete scegliere i tagli che preferite, dai nodini di vitello alle alette barbecue, fino alle nostre salsicce artigianali. Prepareremo il tuo ordine sottovuoto e lo spediremo fresco a casa tua.

📍 Via 2 Giugno, 3 a Peschiera Borromeo
📞 Per informazioni o per fare un ordine: passa a trovarci in negozio o acquista online su https://www.polloallospiedo.it