Carne e Vino: Gli Abbinamenti Perfetti per Esaltare i Sapori

Alla macelleria, gastronomia e rosticceria Lo Spiedo Rovente, non ci limitiamo a offrirvi solo carne di altissima qualità: vogliamo regalarvi un’esperienza di gusto completa. Per questo, nel nostro punto vendita di Via 2 Giugno, 3 a Peschiera Borromeo, in provincia di Milano, trovate anche una selezione di vini DOC italiani, perfetti per accompagnare ogni tipo di carne.

Parlando di abbinamenti carne e vino, scegliere il vino giusto è fondamentale per esaltare i sapori, bilanciare le consistenze e trasformare un semplice pasto in un’esperienza unica. Ma come fare per gli abbinamenti carne e vino? Scopriamolo insieme!

Carni Rosse e Vini Strutturati

Le carni rosse, con la loro succulenza e il loro sapore intenso, si sposano perfettamente con vini rossi strutturati e tannici. Se amate una buona bistecca di scottona o una tagliata di manzo, optate per un Chianti Classico DOCG o un robusto Barolo DOCG. Per un arrosto di vitello o un brasato, invece, un Amarone della Valpolicella saprà avvolgere il palato con le sue note morbide e avvolgenti.

Carni Bianche e Vini Eleganti

Le carni bianche, come pollo, tacchino e coniglio, richiedono vini più delicati e aromatici. Se avete scelto uno dei nostri preparati di gastronomia a base di pollo o tacchino, abbinate un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC o un Pinot Bianco Alto Adige DOC, che con la loro freschezza valorizzano la leggerezza della carne senza coprirne il sapore.

Grigliata Mista e Vini Versatili

Per una grigliata mista con costine, salsiccia e hamburger della nostra macelleria, l’ideale è un vino rosso fruttato ma non troppo pesante, come un Lambrusco di Sorbara DOC, che con la sua leggera effervescenza pulisce il palato, o un Morellino di Scansano DOCG, perfetto per bilanciare il gusto affumicato della griglia.

Rosticceria e Vini da Scoprire

Se vi lasciate tentare dalle specialità della nostra rosticceria, come il pollo arrosto o le costine glassate, provate ad abbinarle con un vino intrigante come un Lugana DOC, bianco fresco ma con un’ottima struttura, o un Montepulciano d’Abruzzo DOC, ideale per piatti più saporiti.

Un’Esperienza di Gusto Completa da Lo Spiedo Rovente

Da Lo Spiedo Rovente, crediamo che la qualità della carne e la scelta del vino siano la chiave per un’esperienza culinaria indimenticabile. Vieni a trovarci nella nostra macelleria, gastronomia e rosticceria per scoprire la nostra selezione di carni e lasciati consigliare il miglior vino per ogni occasione.

Ti aspettiamo per offrirti solo il meglio della tradizione italiana, con prodotti che non trovi da nessun’altra parte! Inoltre ti ricordiamo di registrarti al nostro programma fedeltà! 🥩🍷