Dal 30 Maggio al 20 Giugno: due nuove Box in offerta per sconfiggere il caro spesa
A giugno le serate si allungano e viene naturale accendere il barbecue. Grigliare con il caldo estivo richiede però scelte diverse rispetto alla primavera. Il caldo torrido cambia le regole del gioco. Meglio evitare salse pesanti e puntare su sapori freschi, cotture rapide e carne che non si asciuga sul fuoco. Se vuoi evitare l’effetto suola di scarpa e stupire i tuoi ospiti, devi selezionare i tagli giusti.
La scelta della materia prima fa tutta la differenza del mondo. I veri protagonisti di questo mese sono la Fiorentina e la costata. La loro marezzatura profonda scioglie il grasso in cottura e mantiene la polpa succosa. Accanto ai giganti del manzo, inseriamo le puntine e le salamelle di suino per dare un tocco rustico. Non dimenticare gli hamburger di scottona. Piacciono sempre a tutti, si cuociono in pochi minuti e ti salvano la serata se arrivano ospiti all’ultimo minuto.
Il vero trucco estivo per fare il salto di qualità è la marinatura agrumata. Abbandona i condimenti industriali pieni di conservanti. Usa olio buono, succo di limone o lime, un pizzico di peperoncino e un trito di erbe fresche come rosmarino e menta. Lascia riposare la carne in frigo per due ore prima di metterla sulla griglia. Noterai subito la differenza al primo morso. La componente acida del limone rompe le fibre e rende la carne tenerissima. In più, regala una nota fresca che pulisce la bocca dal grasso della cottura.
Organizzare una cena richiede tempo ed energia. Devi preparare la brace, allestire i tavoli, pensare ai contorni e gestire le bevande. Evitati la fatica di correre in negozio sotto il sole di mezzogiorno. Puoi pianificare la spesa direttamente dal nostro e-commerce in pochi minuti. Seleziona i tuoi tagli preferiti dal divano e noi pensiamo a tutto il resto.
Prepariamo i tuoi tagli freschi dal banco di Peschiera Borromeo e li spediamo a casa tua. Usiamo la nostra spedizione fresh refrigerata a 8.99€. La carne viaggia in contenitori isotermici speciali a una temperatura costante tra 0 e 4 gradi. Questo significa che la catena del freddo non si interrompe mai, nemmeno se fuori ci sono trenta gradi all’ombra. I tuoi tagli arrivano intatti, sicuri e pronti per la griglia.
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